Restaurant La Vieille Banque

Proscuitto et Melone

Cocktail de Crevettes

Crevettes au Limoncello

Escargots à lail

Escargots à lail gratiné

Escargots Vieille Banque

Saumon Fumé

Carpaccio de Boeuf en Sauce Verte

Aubergine Parmiggiana

Bocconcini alla Caprese

Pleurotes Pizzaiola

Antipasto Maison

Vitello Tonato

Zucchini al Gorgonzola

Saucisse Poivrons Sautés au Balsamic

Pavé de Foie Gras Poêlé au Limoncello

Minestrone

Tortellini in Brodo

Stracciatella alla Romana

Salade Maison

Salade dEndives

Salade César

Scampis Vieille Banque

les petits secrets du chef

Scampis grillés à lail

servis avec spaghetti à lail

Crevettes Fra Diavolo

ail, échalotte, piment fort, sauce tomate

Crevettes Fiorentina

flambées au vermouth, sauce crème sur un lit dépinard

Pétoncles Poêlés avec Foie Gras

déglacés au vin blanc

LAssiette de Fruits de Mer avec Linguini

fruits de mer de saison servis avec linguini dans une sauce marinara

Filet de Doré Romagnoli

citron, échalotte, câpres, huile dolive

Filet de Saumon de lAtlantique aux Framboises

sauce crème et framboises

Vitello Vieille Banque

flambées au Romazzotti, pleurottes, radicchio et tomates séchées

Portafoglio Alfredo

farçi au fromage et jambon, servi avec fettucini Alfredo

Piccata al Limone

escalopes sautées au vin blanc, avec citron et beurre

Involtini Da Vinci

escalopes farcies dune crevette, sauce crème et estragon

Scalopini di Vitello Williams

escalopes flambées à la poire Williams, sauce crème et poire

Scalopini di Vitello al Marsala

escalopes flambées au marsala, sauce brune et champignons

Scalopini di Vitello Forestière

escalopes sautées aux champignons sauvages, ail et huile dolives

Filet de Boeuf au Porto

8 oz. de filet mignon flambé au Porto, sauce brune et champignon

Filet de Boeuf à lEstragon

sauce crème et estragon

Entrecôte aux Pleurotes

sauce brune, crème et pleurotes

Carré dAgneau Grillé

sauce au vin rouge

Lasagna Casalingha

comme la faisait ma mère

Cannelloni Maison

farcis de boeuf et de veau, nappés de sauce à la viande béchamelle

Manicotti Fiorentina

crêpes farcies de fromage et épinards dans une sauce tomate

Spaghetti Bolognese

sauce à la viande petites boulettes

Spaghetti Primavera

légume de saison avec beurre, vin blanc et huile dolives

Fettuccini al Mascarpone

sauce à la crème, fromage parmesan et torta mascarpone

Fettuccini Alfredo

sauce à la crème et fromage parmesan

Linguini alle Vongole

ail, échalotte, palourde, sauce tomate ou au vin blanc

Pennine Estivale

poivron, pleurotes, épinard, tomates sèches, huile dolive

Pennine Romanoff

échalotte, poivre, beurre et tomate flambé à la vodka

Pennine Arrabiata

sauce tomate, échalotte, piment fort

Pennine Vieille Banque

sauce tomate et torta mascarpone

Tortellini alla Gigi

pancetta et champignon sauce rosée

Gnocchi Cardinale

gnocchi maison sauce rosée

Ravioli Bello Mare

ravioli maison farcis aux fruits de mer

Ravioli alla Bargamasco

ravioli à la viande dans une sauce crème et pesto